Máy Xào Giò

Máy xào giò, máy làm giò xào hay máy trộn thực phẩm là thiết bị chuyên dụng hỗ trợ sản xuất trong ngành chế biến thực phẩm. Vậy máy xào giò là gì, cấu tạo và có ưu điểm gì, cùng vào bài viết tìm hiểu nhé!

1. Máy xào giò, máy trộn thực phẩm là gì?

Máy xào giò, máy trộn thực phẩm là thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến thực phẩm giúp bạn tiết kiệm công sức phải trộn bằng tay. Máy hỗ trợ trộn, xào chín hoặc quết mịn nguyên liệu như giò sống, chả cá, ba tê, nem, xúc xích, đặc biệt là giò xào một cách nhanh chóng, đồng đều để đảm bảo hương vị được trọn vẹn.

Các dòng máy này được sử dụng trong

• Cơ sở chế biến giò chả, thực phẩm sạch
• Quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp
• Hộ gia đình làm thực phẩm handmade tại nhà

2. Cấu tạo máy xào giò, máy trộn thực phẩm

Máy xào giò, máy trộn thực phẩm được cấu tạo chính bởi hệ thống gia nhiệt, cánh khuấy và các bộ phận khác. Chất liệu máy bằng inox 304 cao cấp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chịu nhiệt tốt. Hệ thống gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt cho mẻ dầu không bị cháy. Cánh khuấy hỗ trợ đảo đều nguyên liệu trong quá trình xào.

Cấu tạo chi tiết:

Chảo xào

Làm bằng inox 304 chất liệu cao cấp để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và chống gỉ sét, có lớp inox dày, làm nóng nhanh chóng, thích hợp cho việc xào thực phẩm ở nhiệt độ cao.

Hệ thống gia nhiệt

Hệ thống được xử lý bằng dầu truyền nhiệt, truyền nhiệt nhanh, ổn định. 

Cánh khuấy

Cánh đảo, cánh khuấy gắn liền với trục quay, dùng để đảo, quết nhuyễn giò sống, vừa đảo vừa vét giúp nguyên liệu không bị dính thành nồi, đảm bảo trộn đều.

Mô tơ và hộp số

Mô tơ 400W - 750W tùy vào dung tích máy, đi kèm hộp số giảm tốc, giúp máy quay khỏe, chậm, phù hợp với trộn nguyên liệu nặng. Hộp số giúp máy hoạt động bền bỉ, hạn chế quá tải.

Bộ phận gia nhiệt

Máy xào giò có gia nhiệt gồm điện trở nhiệt, dầu truyền nhiệt, giúp nấu chín nguyên liệu trong quá trình xào. Phần nhiệt được LALIFA thiết kế bao trọn phần chảo xào giúp cho nguyên liệu chín đều, tiết kiệm thời gian, công sức.

Ngoài ra nhiệt độ còn có thể điều chỉnh giúp người dùng kiểm soát nhiệt tùy vào mục đích sử dụng (xào nóng, giữ ấm, làm giò). 

Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển bao gồm công tắc bật/ tắt, điều chỉnh nhiệt độ, điều chỉnh thời gian, đèn báo hoạt động hỗ trợ tối đa người dùng trong quá trình sử dụng.

Chân đế và bánh xe

Máy có chân và bánh xe di chuyển giúp máy đứng vứng và cũng di chuyển thuận tiện. Bánh xe có khóa chốt an toàn đảm bảo vận hành an toàn trong quá trình sử dụng.

Trục nghiêng/ lật nồi

Trục nguyên hoặc đổ nồi trộn giúp lấy nguyên liệu dễ dàng sau khi xào xong, vận hành. Máy có đi kèm máng, đảm bảo nguyên liệu không rơi ra ngoài. Có thể điều chỉnh, vận hành bằng tay quay tiện lợi.

3. Ưu điểm của máy xào giò, máy trộn thực phẩm

Trộn đều, mịn và nhuyễn

Máy sử dụng cánh đảo chuyên dụng giúp nguyên liệu thấm đều gia vị, không bị vón cục, thơm ngon như đảo thủ công.

Tiết kiệm thời gian, công sức

So với phương pháp trộn tay truyền thống thì máy giúp rút ngắn thời gian, công sức để bạn có thể làm được nhiều việc hơn, từ đó rút ngắn thời gian chế biến và tăng năng suất gấp nhiều lần.

Máy trộn/ xào đa năng các loại nguyên liệu

Máy có thể xào giò sống, trộn thịt, trộn gia vị, làm pate, nem chua, làm nhân của cá loại bánh đảm bảo đều, và mịn

Chất liệu inox 304 cao cấp an toàn thực phẩm

Máy sử dụng chất liệu inox 304 cao cấp an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, chống gỉ sét, sử dụng bền bỉ theo thời gian.

Tùy chỉnh công suất và dung tích

Phù hợp với các quy mô gia đình nhỏ lẻ đến cơ sở sản xuất lớn. Tiết kiệm điện và đa dạng nhu cầu của người dùng.

4. Các dòng máy xào giò, máy trộn thực phẩm phổ biến tại LALIFA

Tại Công ty TNHH Cơ khí Chế tạo và Thương mại LALIFA, chúng tôi cung cấp nhiều mẫu máy xào giò, máy trộn thực phẩm, máy làm giò xào, máy trộn giò chả inox với nhiều công suất và dung tích khác nhau: 

• MÁY XÀO GIÒ MINI 10KG/ MẺ
• MÁY XÀO GIÒ HỘ GIA ĐÌNH 20KG/ MẺ
• MÁY XÀO GIÒ KINH DOANH 30KG/ MẺ
• MÁY XÀO GIÒ CÔNG NGHIỆP 50KG/ MẺ
• MÁY XÀO GIÒ SIÊU CÔNG NGHIỆP 100KG/ MẺ

5. Vì sao nên chọn mua máy tại LALIFA

• Sản phẩm chất lượng cao, thiết kế tối ưu, dễ vận hành và vệ sinh

• Bảo hành chính hãng 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận tình

• Giá cả cạnh tranh, nhiều ưu đãi trực tiếp cho khách hàng

• Giao hàng toàn quốc, nhận máy kiểm tra rồi mới thanh toán

• Hướng dẫn sử dụng chi tiết, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời

6. Liên hệ tư vấn và nhận ưu đãi tốt nhất

Để đảm bảo chất lượng cũng như bảo hành lâu dài, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi thông qua:

📞 Hotline/Zalo: 0961.652.731 – 0931.830.333
🌐 Website: www.lalifa.com
🏠 Facebook: LALIFA – Tổng kho máy thực phẩm số 1 miền Bắc

Mua máy xào giò, máy trộn thực phẩm, máy làm giò xào tại LALIFA.com