Cách ép dầu lạc hiệu quả, an toàn tại nhà

Dầu thực vật chiết suất từ lạc đậu phộng có giá trị dinh dưỡng rất cao và phòng chống được nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Cho nên, nhiều gia đình đã chuyển từ dầu công nghiệp, mỡ động vật sang dầu tự làm tại nhà. Vậy có những cách làm dầu ăn an toàn, đơn giản như nào? Mời bà con đón đọc nội dung bài viết sau nhé!

Cách ép dầu lạc (đậu phộng) thủ công

Ngày trước khi công nghệ máy móc vẫn còn chưa phát triển, muốn ăn dầu lạc bà con phải làm mất rất nhiều thời gian và công sức. Vì thế, số lượng dầu làm ra được ít, chỉ phục vụ cho gia đình là chủ yếu. Cụ thể cách làm như sau:

Bước 1: Chọn lạc ngon, không mốc thối, tốt nhất là lạc ta củ nhỏ nhiều dầu hơn lạc ngố, lạc lai.

Bước 2: Cho vào cối để nghiền nhỏ, sau đó mang đi hấp chín, nhớ đừng để bị đọng nước nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng dầu.

Bước 3: Cho vào bao tải sạch sẽ, rồi tìm một vật nặng đè lên để dầu lạc trong đó chảy ra. Cách này phải làm đi làm lại nhiều lần mới ép được kiệt dầu.

Cách làm này chỉ thích hợp để ép dầu lạc thủ công, số lượng ít. Còn làm nhiều cần phải thuê nhân công hoặc đầu tư các loại máy móc hiện đại hơn.

Cách ép dầu lạc vừng bằng máy ép dầu

Một phương pháp làm dầu ăn nhanh chóng, đơn giản và vô cùng tiện ích đang được nhiều bà con lựa chọn hiện nay. Đó là sử dụng máy ép dầu lạc gia đình - thiết bị nhỏ gọn, thông minh. Với chiếc máy ép dầu này, chỉ cần ép 4-5 tiếng là đã có dầu ăn trong vòng 1-2 tháng thoải mái. Tiết kiệm tối đa thời gian cho mọi người mà lại không nặng nhọc, vất vả gì.

Đầu tiên, cũng phải chọn lựa nguyên liệu chuẩn để dầu ép ra được nhiều, thơm ngon. Lạc phơi đến 80%, không phơi quá khô cũng không để quá ướt.

Tiếp đến, cắm dây nguồn, bật công tắc khởi động để cho máy nóng dần lên. Đối với các dòng máy xịn sẽ có bảng điều cài đặt nhiệt độ để tiện quan sát và ép dầu hơn. Chờ khoảng 3 phút máy nóng, sẽ bật công tắc 2 vạch để chạy máy. Đổ nguyên liệu vào phễu từ từ, sau đó đổ đầy phễu để máy tự động ép dầu.

Dầu ăn được chảy qua các khe của trục ép ở phía dưới, còn bã được đẩy ra đầu trục ép. Trung bình mỗi giờ ép được 3-5kg lạc, tùy loại máy ép dầu. Nhưng so với việc ép thủ công chắc chắn nhẹ nhàng, nhanh hơn rất nhiều lần.

Sau khi ép xong, nhớ để máy nguội và tháo trục ép ra để vệ sinh. Máy được làm hoàn toàn bằng inox 304 nên việc lau rửa cũng sạch sẽ, dễ dàng hơn.

Dầu sau khi ép xong phải để 1- 2 hôm để dầu lắng cho trong. Còn lúc mới ép ra còn lẫn cả ít cặn bột nên nhìn thấy đục.

Mua máy ép dầu lạc gia đình ở đâu?

Để có được chiếc máy ép dầu lạc bền, chắc chắn và chính hãng hãy đến với Lalifa có trụ sở duy nhất tại Hà Nội. Tại đây có khá nhiều mẫu với các mức giá tiền khác nhau để bà con chọn lựa. Thoải mái mang nguyên liệu đến test, ưng thì lấy không thôi.

Cam kết hàng nhập khẩu, có hóa đơn đầy đủ. Đặc biệt luôn tri ân với mức giá ưu đãi tốt nhất cho mọi người. Cho nên, nhiều năm qua luôn được bà con lựa chọn và ủng hộ.

Máy ép dầu lạc gia đình của công ty được làm cẩn thận, dày dặn nên ít khi bị hỏng. Có vấn đề gì khó khăn khi ép có thể liên hệ ngay với nhân viên kỹ thuật để được hỗ trợ nhanh nhất. Nhưng nhìn chung các mẫu máy ép dầu đều dạng “nồi đồng cối đá” có thể phục vụ bà con lâu dài, ổn định.

Dành cho bà con :

Hướng dẫn sử dụng máy ép dầu mè gia đình từ A- Z