Máy ép dầu điều Lalifa và những điều cần biết trước khi sử dụng

Máy ép dầu điều (hay máy ép dầu hạt điều) là gì? Máy ép dầu hạt điều Lalifa có cấu tạo và lợi ích như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn hiểu rõ hơn.

1. Dầu điều là gì và có công dụng gì?

Dầu điều (hay còn gọi là dầu hạt điều) là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt điều, một loại quả khô có nguồn gốc từ cây điều. Dầu hạt điều có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ và vị ngọt. Dầu hạt điều có nhiều công dụng trong cuộc sống, như:

• Làm đẹp: Dầu hạt điều có chứa nhiều vitamin E, axit béo không no và chất chống oxy hóa, giúp nuôi dưỡng da, tóc và móng tay, ngăn ngừa lão hóa, làm mờ nếp nhăn, se khít lỗ chân lông, trị mụn, trị nám, trị rôm sảy...
• Sức khỏe: Dầu hạt điều có chứa nhiều khoáng chất như magie, kẽm, sắt, đồng... giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa thiếu máu, tăng cường trí nhớ, giảm stress, giảm cholesterol, ổn định đường huyết, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường...
• Nấu ăn: Dầu hạt điều có thể được sử dụng để chiên xào, rán, nướng hoặc làm sốt salad. Dầu hạt điều có độ bền cao khi nhiệt độ cao, không bị biến chất hay mất mùi vị. Dầu hạt điều có thể làm tăng hương vị và dinh dưỡng cho các món ăn.

2. Máy ép dầu điều là gì?

Máy ép dầu hạt điều là một thiết bị được sử dụng để chiết xuất dầu từ hạt điều bằng cách sử dụng lực ép cơ học. Máy ép dầu hạt điều có nhiều loại khác nhau, nhưng chủ yếu là dựa trên hai phương pháp: ép lạnh và ép nóng.

Ép lạnh: Đây là phương pháp ép dầu bằng cách sử dụng lực ép cơ học để nén nguyên liệu và tách ra dầu. Phương pháp này không sử dụng nhiệt độ cao, nên giữ được hương vị và chất lượng của dầu. Tuy nhiên, phương pháp này có năng suất thấp, chi phí cao và khó vệ sinh máy.

Ép nóng: Đây là phương pháp ép dầu bằng cách sử dụng nhiệt độ cao để kích thích các hợp chất thơm trong nguyên liệu và thu được dầu. Phương pháp này có năng suất cao, chi phí thấp và dễ vệ sinh máy. Tuy nhiên, phương pháp này có thể làm mất đi một số thành phần hoạt tính của dầu do ảnh hưởng của nhiệt độ cao.

Cần phân biệt giữa máy ép dầu hạt điều và máy ép dầu vỏ điều. Bạn có thể xem thêm bài viết: Máy ép dầu vỏ điều và những điều bạn nên biết trước khi mua

3. Cấu tạo của máy ép dầu hạt điều:

Trục ép:

Trục được làm bằng thép không gỉ cao cấp sáng bóng tăng tính bền bỉ cho máy khi vận hành. Được thiết kế kiểu xoắn nên giúp máy ép được kiệt dầu tối đa trong các loại nguyên liệu (Dừa, đỗ tương, lạc, vừng, hạt điều, …) 

Bộ phận gia nhiệt:

Máy sử dụng bộ gia nhiệt liền thân máy nên giúp máy ra nhiệt tốt hơn nhanh hơn an toàn hơn. Với khả năng gia nhiệt cực tốt giúp chiếc máy này cho ra chất lượng dầu khá ưng ý. So với việc dùng bộ gia nhiệt rời thì tuổi thọ của bộ ra nhiệt liên là cao hơn rất nhiều.

Mô tơ:

Máy sử dụng một loại mô tơ nhỏ khi nhưng vận hành nhưng vẫn cho phép đạt công suất hiệu quả mạnh mẽ. Công tơ giúp máy vận hành liên tục bền bỉ trong nhiều giờ, mô tơ chạy êm ít gây tiếng ồn.

Ngoài ra thiết kế vỏ ngoài được làm bằng Inox cao cấp nên luôn giúp máy được sạch sẽ. Nguồn điện phổ thông dễ dàng dùng cho các hộ gia đình, kinh doanh.

4. Cách sử dụng và bảo quản máy ép dầu hạt điều

Cách sử dụng máy ép dầu điều:

• Bước 1: Chuẩn bị hạt điều, các phụ kiện như chậu đựng bã, bơ hứng dầu. Kiểm tra các chi tiết của máy như trục ép, gia nhiệt.

• Bước 2: Khởi động máy cài đặt nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực vật dùng để ép dầu (ví dụ như hạt điều nhiệt độ thích hợp dao động từ 180 - 220 độ C) và đợi cho nhiệt đạt được đúng như nhiệt độ cài đặt.

• Bước 3: Sau khi đạt đến nhiệt độ như đã cài đặt thì bắt đầu vặn công tắc trục xoay dùng để ép dầu, đồng thời cho hạt điều vào máy (Tại bước này đầu tiên cho 1 - 2 nắm vào để thử máy)

• Bước 4: Khi thử máy ta điều chỉnh trục ép để có thể cho ra kết quả ép mong muốn. Lưu ý tắt công tắc vận hành trục trước khi điều chỉnh. sau đó tiếp tục cho hạt điều vào và vận hành như bình thường.

Hướng dẫn cách sử dụng máy ép dầu hạt điều LALIFA

• Bước 5: Trong quá trình ép ta nên thường xuyên để ý đến nhiệt độ, khe thoát dầu và kết quả dầu ra xem có phù hợp không thì điều chỉnh cho phù hợp.
• Bước 6: Khi kết thúc quá trình ép dầu ta cho trục xoay ngược để loại bỏ bã còn xót lại trong trục ép.

Lưu ý khi sử dụng:

• Đặt máy trên nền phẳng tránh rung lắc gây nguy hiểm khi sử dụng.
• Nguyên liệu lúc bắt đầu ép cho từ từ để trơn trục sau đó mới cho nguyên liệu vào đầy phễu.
• Không được để nguyên liệu bị ẩm hoặc quá khô. Quá trình xử lý nguyên liệu cũng rất quan trọng để máy chạy ổn định và đạt dầu.
• Dầu sau khi ép có cặn, bạn có thể để lắng tự nhiên hoặc mua thêm máy lọc để lọc dầu trong luôn ngay sau khi ép.
• Vệ sinh lau chùi máy trước và sau khi sử dụng. Điều này sẽ góp phần tăng độ bền cho máy. Bạn tuyệt đối không vệ sinh máy khi vừa ép xong bởi trục rất nóng sẽ gây bỏng. Không ngâm nước trục lúc này tránh làm giòn trục.

5. Ưu điểm của máy ép dầu điều:

• Ép kiệt nguyên liệu đến 98%, khác biệt hoàn toàn so với làm dầu thủ công.
• Dầu ép ra là dầu ăn nguyên chất, sạch 100%.
• Sử dụng máy ép dầu điều để ép thêm dầu lạc, dầu dừa, hướng hương, cám gạo, sachi, olive, …
• Máy ép dầu tại Lalifa đều được làm bằng Inox 304 cao cấp hoặc thép không gỉ rất an toàn, hợp vệ sinh.
• Máy có thể đảo ngược nguyên liệu khi bị kẹt trong máy.
• Sử dụng máy ép dầu hạt điều có thể tiết kiệm thời gian, nguyên liệu.

Dưới đây là một số sản phẩm máy ép dầu nhà Lalifa bạn có thể tham khảo:

xem tất cả

4%

Máy ép dầu kinh doanh LALIFA33 công suất 15-20kg/1h THIẾT KẾ ĐỘC ĐÁO ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI

0 đánh giá

28,000,000 đ

26,800,000 đ

Còn hàng

9%

Máy ép dầu lạc mini gia đình LALIFA08-NCM thế hệ mới với bảng điều khiển có biến tần thông minh hơn, bền hơn

0 đánh giá

9,500,000 đ

8,680,000 đ

Còn hàng

9%

Máy ép dầu kinh doanh LALIFA20 công suất 10-15kg/1h - MẪU MỚI

0 đánh giá

25,000,000 đ

22,800,000 đ

Còn hàng

17%

Máy ép dầu thực vật LALIFA12-NC có bảng điều khiển nhiệt độ công suất ép 6-8kg/1h thế hệ mới nhất

0 đánh giá

18,000,000 đ

14,890,000 đ

Còn hàng

8%

MÁY ÉP DẦU GIA ĐÌNH LALIFA-07-PRO 4-6kg/h

0 đánh giá

11,800,000 đ

10,800,000 đ

Còn hàng

Tùy vào nhu cầu, điều kiện, mục đích và ngân sách của bạn mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. Lalifa cung cấp đa dạng mẫu máy ép dầu, nồi chưng cất cho gia đình đến sản xuất công nghiệp. Để tìm hiểu thêm, hãy truy cập ngay vào website: Lalifa.com hoặc gọi đến hotline: 0961.652.731 để được tư vấn mọi lúc mọi nơi.

Bài viết trên là tất tần tật về máy ép dầu điều. Cảm ơn bạn đã chọn đọc. Hẹn gặp bạn ở các bài viết tiếp theo.