Bao nhiêu kg lạc được 1 lít dầu, 1 kg lạc ép được bao nhiêu dầu?

Hiện nay do nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng tăng nên những sản phẩm sạch, tự nhiên được ưu tiên sử dụng hàng đầu. Trong đó, dầu lạc là một trong những loại được người tiêu dùng quan tâm nhiều nhất. Dầu lạc là dầu được lấy từ hạt lạc khô có thể dùng tay bằng phương pháp thủ công hoặc từ máy ép dầu thực vật. Dầu lạc khá là đắt nhưng tốt cho sức khỏe nên với nhiều người rất đáng để mua sử dụng.

Và câu hỏi bao nhiêu kg lạc được 1 lít dầu hay 1kg lạc ép được bao nhiêu dầu đang được rất nhiều người quan tâm. Nếu bạn cần biết câu trả lời để đầu cơ kinh doanh hay chỉ đơn giản biết để ép cho gia đình có đạt dầu hay không hay biết để khi mua dầu lạc không bị nâng giá cao thì hãy tham khảo những thông tin hay mà Lalifa chia sẻ dưới đây nhé ạ.

Dầu lạc khá là đắt nhưng tốt cho sức khỏe nên với nhiều người rất đáng để mua sử dụng

Tỉ lệ dầu trong hạt lạc và các loại hạt ép dầu thông dụng

Thông thường người ta hay sử dụng lạc để làm nguyên liệu ép dầu vì lạc là nguyên liệu rất phổ biến, trồng được ở nhiều tỉnh, giá thành rẻ và tất nhiên tỉ lệ dầu thô cũng khá cao.

Theo kinh nghiệm thực tế và từ nhiều nghiên cứu, tỉ lệ dầu trong hạt lạc chiếm từ 40-50%. Vậy tương đương với 1 kg lạc có thể cho ra từ 400-500ml dầu lạc nguyên chất. Tức từ 2-2,5 kg lạc sẽ được 1 lít dầu.

Tuy nhiên con số này có thể giảm phụ thuộc vào nguyên liệu lạc có đẹp, đều, to, khô, mẩy,... hay không. Và còn phụ thuộc vào cách thức ép dầu, nếu sử dụng máy ép dầu thì lượng dầu có thể đạt tới 99% còn dùng bằng tay thủ công hoặc máy ép thủy lực thì lượng dầu sẽ thấp hơn và còn phải mất nhiều thời gian xử lý nguyên liệu nữa.

Hãy cùng xem tỉ lệ phần trăm dầu trong các loại hạt tại bảng dưới đây.

Bảng quy đổi các nguyên liệu ép dầu phổ biến

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo bảng quy đổi thực tế các nguyên liệu ép dầu dưới đây. Đây là thực tế công ty LALIFA đã đúc kết lại từ các thử nghiệm và từ chia sẻ của khách hàng. 

Tác dụng của dầu lạc với con người

Trong dầu lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất mang lại nhiều tác dụng tuyệt với cho con người như sau:

Lợi ích của dầu lạc với sức khỏe con người

Tốt cho tim mạch: Dầu lạc chứa nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn thể (omega 3), giúp làm giảm các cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn động mạch…

Ngăn ngừa ung thư, tim mạch: Chất Resveratrol trong dầu lạc giúp chống lại bệnh ung thư, bệnh tim, bệnh thần kinh thoái hóa, bệnh Alzheimer và các bệnh nhiễm virus / nấm.

Giảm đau do viêm khớp: Là một nguồn giàu canxi, vì thế rất có ích cho những người bị viêm khớp và đau khớp xương.

Giảm nguy cơ bị cao huyết áp: Do có nhiều chất béo tốt nên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Resveratrol- chất chống oxy hóa trong dầu lạc có thể tương tác với nhiều kích thích tố như angiotensin, giúp co mạch máu, giảm huyết áp và giảm áp lực trên hệ thống tim mạch.

Điều trị táo bón: Các thành phần trong dầu lạc rất dễ dàng hấp thụ.

Rất có lợi cho người bị tiểu đường; Dầu lạc giúp giảm lượng đường trong máu, tăng lượng insulin trong cơ thể.

Giảm cân: Dầu đậu phộng có lượng calo cao, nhưng lại chứa nhiều chất béo không bão hòa và nó mang lại cảm giác no. Nếu dùng liều lượng vừa phải nó sẽ giúp giảm cân.

Tăng cường hệ miễn dịch: Do chứa rất nhiều chất chống oxy hóa nên sẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do.

Công dụng trong làm đẹp

Mát xa (massage): Dầu lạc chứa nhiều vitamin E giúp nuôi dưỡng làn da, đồng thời tiếp thêm sinh lực cho cơ thể, giúp giảm đau cơ, mỏi cơ. Ngoài ra, dầu đậu phộng có chứa axit linoleic là tiền thân của prostaglandins – thực hiện các chức năng co giãn mạch máu.

Trị mụn: Nó có tính chống viêm, giúp điều trị các bệnh về da như eczema, trị mụn.

Làm kem dưỡng da: Nó giúp giữ ẩm cho da, đồng thời chứa nhiều vitamin E nên sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm.

Chăm sóc tóc: Dầu lạc làm giảm mất protein, làm dày tóc, tăng cường độ ẩm, tái tạo tóc bị hư tổn. Đồng thời vì có tính chống viêm nên sẽ giúp giảm bong tróc da đầu, trị gàu hiệu quả.

Dưỡng môi: Là một kem dưỡng ẩm tự nhiên cho môi, đặc biệt thích hợp vào mùa khô, lạnh.

Cách sử dụng dầu lạc:

- Theo hiệp hội quản lý thuốc và thực phẩm Mỹ (FDA), sử dụng từ 45ml đến 90ml dầu lạc mỗi ngày để tăng lượng Phytosterol, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

- Chứa lượng lớn chất béo không no đa nguyên trong thành phần của mình nên dầu lạc dễ bị biến đổi khi quá nhiệt, FDA khuyến cáo khi sử dụng dầu lạc hãy giữ nhiệt độ không quá 220 độ C.

- Đừng quá lạm dụng dầu lạc trong nấu ăn vì trong dầu lạc có chất béo nhiều calories có thể khiến bạn tăng cân.

- Loại dầu này là nguyên liệu được ưa chuộng khi làm các loại salad hoặc các món ăn sử dụng dầu tự nhiên không sơ chế.

- Với những người bị dị ứng lạc thì tuyệt đối không nên sử dụng dầu lạc để chế biến món ăn.

Cách ép dầu lạc cho năng suất cao

Để có năng suất cao nhất cần có sự hỗ trợ của máy móc và máy ép dầu công nghiệp sẽ giúp bạn ép dầu lạc cho năng suất cao. Với những hộ kinh doanh thì nên đầu tư loại máy to, hiện đại vì chúng có thể ép kiệt dầu lên tới 99% còn những hộ kinh doanh nhỏ hay sử dụng cho gia đình thì có thể tham khảo mua các loại máy ép dầu lạc mini cho gia đình. Tuy không đạt sản lượng dầu tới 99% nhưng vẫn đảm bảo từ 90 - 95%.

Với sự ra đời của máy móc, vận hành hoàn toàn tự động không cần có sự can thiệt của bàn tay con người sẽ giúp đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm thời gian, công sức. Nếu bạn vẫn đang sử dụng phương pháp thủ công thì hãy tham khảo máy ép dầu ngay nhé.

Các bước để ép dầu lạc:

-Tách hạt ra khỏi vỏ, sau đó phơi khô và chọn hạt loại to, loại bỏ những hạt bị hỏng, mốc

-Dùng cối xay để vỡ hạt sau đó đưa vào máy ép thủ công, quá trình ép chưa lấy kiệt được dầu thì có thể lấy bã ép lần hai

-Nếu dùng thủ công để ép còn thêm công đoạn khử mùi hôi, khử vị chua trong dầu.

-Nếu dùng máy ép dầu hiện đại bạn chỉ cần cho lạc vào máy và vận hành tự động, khi máy chạy hết lạc là đã có dầu sạch để sử dụng rồi.

Tham khảo cách vận hành máy ép dầu lạc gia đình của Lalifa:

Cách bảo quản dầu lạc

Nên chứa dầu lạc trong các chai, lọ thủy tinh để nơi khô ráo, thoáng mát tránh nơi ẩm mốc hay tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời

Lạc sau khi ép có thể sử dụng trong vòng 6 tháng (nếu rang lạc trước khi ép dầu sẽ thơm ngon, ngậy hơn và bảo quản được lâu hơn)

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi 1 kg lạc ép được bao nhiêu dầu (bao nhiêu kg lạc ép được 1 lít dầu). Nếu bạn có thông tin về nội dung này hãy chia sẻ cùng Lalifa.com nhé!