Lý giải vì sao dầu lạc ngày càng “lên ngôi” ở thị trường dầu ăn Việt Nam

Trên thị trường hiện nay, bà con có thể lựa chọn rất nhiều loại dầu ăn thực vật khác nhau. Từ dòng dầu nguyên chất như dầu lạc, vừng mè, đậu nành cho đến những loại dầu tinh luyện bán sẵn ở siêu thị như neptune, simply, cooking… Nhưng loại dầu đang có xu hướng phát triển, chiếm lĩnh thị trường đó là dầu lạc. Vậy tại sao nó lại được nhiều người ưa chuộng đến thế? Hãy cùng Lalifa tìm hiểu ngay nhé!

Lý do dầu lạc nguyên chất ngày càng được ưa chuộng?

Dầu lạc được ép trực tiếp từ hạt lạc bằng nhiều phương pháp khác nhau. Có người dùng máy ép dầu, dùng máy thủy lực, hoặc ép nấu tay theo kiểu truyền thống.... Dù ép theo phương thức nào thì giá trị dinh dưỡng của dầu lạc vẫn luôn được đánh giá cao.

Trong dầu lạc có chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe như vitamin E, K, chất béo bão hòa… Hỗ trợ và hạn chế nhiều bệnh về tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch. Đặc biệt thích hợp dùng cho tất cả mọi người, nhất là những người cao tuổi.

Khi dùng dầu lạc nguyên chất từ những cơ sở ép dầu thuê uy tín hay tự mình làm sẽ đảm bảo về độ an toàn, vệ sinh và chất lượng hơn rất nhiều. Cộng thêm, nguồn nguyên liệu là lạc rất dễ mua, giá không quá cao. Thậm chí ở những vùng quê mọi người có thể tự trồng lạc và mang đi ép để lấy dầu ăn rất dễ dàng.

Do các cơ sở bán dầu ngày càng cạnh tranh và việc sản xuất cũng đại trà hơn trước rất nhiều. Chính vì vậy, nguồn dầu lạc cung cấp ra cũng lớn, bà con có thêm nhiều sự lựa chọn mà giá thành lại hợp lý.

Nhờ vào những yếu tố như giá rẻ - giàu dinh dưỡng - dễ chế biến trong nấu nướng. Cho nên, dầu lạc đã được ưa chuộng rộng rãi và dùng hơn trong cuộc sống. Một số đơn vị còn xuất khẩu cả dầu lạc sang thị trường các nước bạn. Điều đó chứng tỏ trong tương lai dầu lạc sẽ còn phát triển lớn mạnh hơn nữa, ngày càng hoàn thiện về chất lượng để đáp ứng được các yêu cầu của quý khách hàng.

Một vài lợi ích của dầu lạc đối với sức khỏe

Theo nhiều nghiên cứu đã cho thấy, dầu lạc có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, sự phát triển của con người như sau:

• Ngăn ngừa ung thư, tim mạch: chất Resveratrol có trong dầu lạc giúp chống lại bệnh tim mạch, ung thư, thoái hóa, bệnh nhiễm nấm/virus…
• Tốt cho hệ tim mạch: trong dầu lạc có chứa chất béo không bão hòa dạng đơn thể, đẩy lùi các cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh xơ vữa, tắc nghẽn động mạch, nhồi máu cơ tim…
• Giảm nguy cơ cao huyết áp: Resveratrol chất chống oxy hóa trong dầu lạc tương tác được với nhiều kích thích tố như angiotensin để giúp co mạch máu, giảm áp lực trên hệ thống tim mạch và giảm huyết áp hiệu quả.
• Điều trị chứng táo bón: giàu lạc giàu chất xơ lại dễ hấp thu nên khi nấu cho thêm dầu lạc sẽ giảm tình trạng táo bón kéo dài cho nhiều người.
• Tăng cường hệ miễn dịch: có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên bảo vệ tế bào khỏi hư hại bởi các gốc tự do.
• Giảm cân an toàn: lượng calo của dầu lạc rất cao, nhưng lại có chất béo không bão hòa không lo bị tích mỡ. Khi ăn sẽ mang lại cảm giác no lâu và ăn đúng liều lượng có thể giúp giảm cân.

Nhờ vào những tác dụng đó nên dầu lạc được dùng phổ biến ở nhiều nơi, nhất là các nước Đông Nam Á, Nam Á, Trung Quốc. Dầu lạc chế biến được trong nhiều món từ nấu, xào, chiên rán cho đến tẩm ướp.

Ngoài ra, dầu lạc còn được dùng trong làm đẹp với các tác dụng như tẩy da chết, chăm sóc da, dưỡng môi… Mọi người hãy tìm hiểu thật kỹ trước khi áp dụng để đạt kết quả tốt nhất nhé!

Có thể bà con quan tâm :

Những mẫu máy ép dầu gia đình giá rẻ “hot” nhất hiện nay