Ép dầu lạc thủ công với máy ép dầu để "buôn may bán đắt"

Nhu cầu sử dụng dầu lạc nguyên chất ngày càng tăng. Chính vì vậy mà nhiều bà con muốn đầu tư máy ép dầu để phục vụ địa phương, vậy ép dầu lạc thủ công sao để “buôn may bán đắt”, hãy cùng LALIFA vào bài viết để tìm hiểu nhé!

I. Thế nào gọi là ép dầu lạc thủ công

Ép dầu lạc thủ công không có nghĩa là quy trình sản xuất dầu lạc hoàn toàn bằng tay. Trong quá trình đó, bà con vẫn có thể sử dụng máy móc ép để hỗ trợ. Nhưng các công đoạn như sàng lọc lạc, đưa lạc vào phễu, thu dầu, v.v. không có sự hỗ trợ của máy móc dây chuyền. Các công đoạn này vẫn được bà con làm thủ công do chưa có các thiết bị đáp ứng.

Một số máy móc dùng để ép dầu lạc bao gồm: máy ép thủy lực và máy ép dầu trục vít . Tuy nhiên, để tiết kiệm nhân công, chi phí ép dầu dầu lạc, các cơ sở sẽ ưu tiên sử dụng máy ép dầu trục vít.

II. Chọn máy ép dầu lạc chuẩn để tối ưu chi phí

Để có thể ép được kiệt dầu lạc, bà con cần lựa chọn máy ép dầu trục vít kỹ càng. Một số mẹo mà bà con có thể xem khi chọn máy ép dầu bao gồm:

Chú trọng vào thông số kỹ thuật của máy ép dầu

Khi mua máy cần chú ý đến các công suất máy. Tùy từng loại máy mà sẽ có công suất và năng suất ép khác nhau. Máy dùng cho công nghiệp, kinh doanh có thể ép được từ 15 đến 200kg/ tùy theo nhu cầu của khách cũng như nguồn cung nguyên liệu. Nhiều máy có thể nhìn giống nhau đến 90% nhưng các số liệu chưa

Chất liệu máy ép dầu bền làm bằng inox, thép không gỉ

Các dòng máy với thiết kế vỏ từ inox hay thép không gỉ sẽ bền và chắc chắn lại dễ vệ sinh. Bạn cũng cần lưu ý đến chất liệu của bánh răng để đảm bảo hoạt động cũng như tuổi thọ của máy.

Chất lượng hơn giá cả

Để đầu tư lâu dài, ngay từ ban đầu, bà con nên chọn các loại máy chất lượng. Vì chi phí thay linh kiện của các dòng máy công nghiệp khá đắt đỏ. Nếu chỉ vì giá rẻ thì sau này bà con sẽ lại phải thay lại linh kiện nhiều lần rất tốn kém. Ban đầu đầu tư máy tốt một chút, sau này sẽ không làm bản thân khó chịu, bức xúc.

Cuối cùng là hỏi về nhược điểm của máy

Các cơ sở uy tín sẽ luôn tư vấn các mẫu máy tốt nhất đến cho bà con. Nhưng loại máy nào cũng sẽ có một nhược điểm nhất định. Bởi biết trước được điều này, bà con sẽ có phương án khắc phục tốt hơn. Hiểu rõ hơn về máy cũng là cách tốt nhất để vận hành, sử dụng và bảo quản. Như vậy mới nâng cao được tuổi thọ của máy.

III. Quy trình ép dầu lạc thủ công để "buôn may bắn đắt"

Sau khi đã chọn được máy ép dầu ưng ý, bà con tiến hành ép dầu lạc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi nhận được lạc/ vừng bà còn tuyển chọn sạch. Những hạt nào hư, thối, bà con cần sàng lọc và loại bỏ để không ảnh hưởng đến chất lượng dầu. Cần đảm bảo hạt dầu khô, không bị ẩm thì chất lượng dầu mới tốt. Cứ 10 - 11kg lạc nhân thì sẽ ép được 5 lít dầu nguyên chất.

Bước 2: Tiến hành ép dầu lạc thủ công

Lạc sau khi đã được chuẩn đem đi ép. Máy ép dầu được kết nối với nguồn điện 3Fa để ép khỏe và cho trục gia nhiệt tốt. Các máy ép dầu, nhiệt trục ép có thể gia nhiệt tới 400 độ C. Bà con có thể điều chỉnh nhiệt bằng hệ thống điều chỉnh. Tiếp đến cho lạc vào để ép dầu. Dầu ép ra vẫn còn cặn, nên cần phải qua bước lọc/ tinh chế thì mới có thể đóng chai.

Bước 3: Lọc dầu và bảo quản dầu lạc.

Sau khi ép dầu lạc, bà con sẽ thu sẽ thu được dầu và bã dầu. Dầu sẽ được đưa qua hệ thống lọc (lọc nén khí) để dầu trong và loại bỏ cặn và thu được dầu vàng trong. Dầu thu được bà con có thể đóng vào chai để bảo quản dầu. Quy trình ép dầu lạc này hoàn toàn khép kín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khô lạc/ bã lạc có thể trả lại cho các gia đình khác để làm thức ăn chăn nuôi hiệu quả.

IV. Bảo quản và sử dụng dầu lạc ép như thế nào tốt nhất

Với những loại dầu ăn ép nguyên chất, thời gian tối đa để bảo quản là 6 tháng ở nhiệt độ thường. Bà con có thể tư vấn đến các gia đình một số cách bảo quản dầu lạc như:

• Bảo quản dầu ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp (ánh nắng có thể làm dầu bị oxy hóa)
• Cần đậy kín dầu sau khi sử dụng để tránh vi khuẩn hoặc nước có thể rơi vào.
• Các gia đình có thể bảo quản dầu ở nhiệt độ dưới 3 độ C trong tủ lạnh để kéo dài hạn dùng lên 1 năm

Vì dầu lạc ép nguyên chất sẽ có mùi nồng và đậm đặc hơn, nên khi dùng chỉ cần 1 lượng nhỏ vừa đủ. Muốn khử mùi dầu chỉ cần phi cùng hành tím hoặc tỏi băm là mùi dầu sẽ biến mất. Ngoài ra, đối với các loại dầu tự ép, bà con cần lưu ý là tránh sử dụng lại dầu nhiều lần không gây hại tới sức khỏe.

Lời kết

Trên đây LALIFA đã giới thiệu đến bà con ép dầu lạc sao cho buôn may bán đắt. Nếu bà con có nhu cầu về máy ép dầu cũng như máy lọc dầu, bà con có thể liên hệ hotline: 0961.652.731 hoặc nhắn tin qua:

Zalo: Lalifa Máy Ép Dầu Thực Vật - 0961652731

Fanpage: Lalifa - Tổng kho máy thực phẩm số 1 Miền Bắc

Tùy vào nhu cầu sử dụng hay năng ngân sách mà bà con hãy chọn cho mình những sản phẩm phù hợp. LALIFA trân trọng từng khách hàng và luôn nỗ lực hết mình để mang đến dùng bà con những sản phẩm chất lượng tốt nhất. 

Bài viết trên là tất tần tật về ép dầu lạc thủ công sao để "buôn may bán đắt". Hy vọng chia sẻ trên giúp ích cho bạn, hẹn gặp bạn ở các bài viết tiếp theo.