Dầu lạc ép có tốt không - hỏi đáp cùng LALIFA

Lalifa Tác giả Lalifa 22/01/2024 13 phút đọc

Dầu lạc ép nguyên chất thường được biết đến như loại dầu ăn tốt cho sức khỏe. Nhiều gia đình vẫn còn băn khoăn liệu rằng dầu lạc ép có tốt không, có dễ làm không? Vậy hãy cùng LALIFA vào bải viết để tìm lời giải đáp nhé!

I. Dầu lạc ép nguyên chất là gì?

Dầu lạc ép nguyên chất hay còn được gọi là dầu đậu phộng nguyên chất. Đây là loại dầu lạc được ép bằng máy ép chuyên dụng và không qua quá trình tinh chế như các nhà máy công nghiệp. Dầu có màu vàng và hương vị đặc biệt thơm ngon.

Thành phần của dầu có chứa đến 17% chất béo bão hòa và 32% chất béo không bão hòa đa. Ngoài ra, bên trong dầu đậu phộng còn chứa nhiều vitamin E, vitamin K, các chất magie và nhiều canxi cần thiết cho sức khỏe.

Dầu có màu vàng và hương vị đặc biệt thơm ngon
Dầu có màu vàng và hương vị đặc biệt thơm ngon

II. Các công dụng của dầu lạc ép

Tăng cường sức khỏe cho tim mạch

Các thành phần acid béo không no Omega-3 có trong dầu lạc cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch cũng như nhồi máu cơ tim. Điều này cũng giảm tình trạng tăng huyết áp cũng như tắc nghẽn động mạch vòng. Từ đó máu được lưu thông dễ dàng hơn.

Phòng chống ung thư

Trong dầu có các chất chống oxy hóa Polyphenol có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Từ đó hỗ trợ ngăn ngừa ung thư ruột kết, ung thư vú và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ

Bên trong dầu lạc ép có các thành phần như vitamin E giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ. Dầu lạc cũng có tác dụng rất tốt đối với việc cải thiện trí nhớ ở người già như các bệnh Alzheimer và Parkinson.

Giảm cân, giảm sự thèm ăn

Sử dụng một lượng dầu lạc đủ và đúng cách cũng giúp tăng cường đốt cháy mỡ. Bên trong dầu lạc cũng có các thành phần protein giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp. Chất chống oxy hóa Polyphenol cũng góp phần cải thiện nồng độ Insulin trong cơ thể và giúp cho mỡ bên trong người không bị tích tụ lại.

Công dụng làm đẹp cho da và tóc

Dầu lạc cũng có công dụng làm đẹp giúp giảm khô da và làm chậm quá trình lão hóa. Dầu lạc giúp da mềm mại, kích thích mọc tóc. Sử dụng một lượng nhỏ 1 - 2 giọt thoa lên tóc và da để cấp ẩm. Rửa lại bằng nước sạch sau quá trình sử dụng.

Dầu lạc tốt cho sức khỏe và làm đẹp
Dầu lạc tốt cho sức khỏe và làm đẹp

III. Quy trình sản xuất dầu lạc ép như thế nào

Để tự ép được dầu lạc nhanh và kiệt dầu, gia đình cần chuẩn bị một số thiết bị dưới đây:

Công đoạn 1: Xử lý nguyên liệu (sàng lọc, phơi, rang)

Đầu tiên hạt mua về các gia đình cần loại bỏ các hạt lạt bị mốc và hư hỏng. Nếu hạt có vỏ thì bạn cần loại bỏ vỏ để dầu không dính cặn. Tiếp đến bạn sàng qua cho hết bụi bẩn và đem đi phơi nắng hoặc rang lạc để dầu ép được kiệt hơn.

Công đoạn 2: Ép dầu lạc

Sử dụng máy ép dầu lạc gia đình để ép dầu. Bạn lắp đặt máy và cài đặt nhiệt độ theo hướng dẫn. Đối với hạt lạc, bạn chỉ cần cài nhiệt từ 180 độ C đến 200 độ C để giữ được các chất dinh dưỡng trong dầu. Dầu sẽ thu được dưới trục ép và bã dầu/ khô dầu sẽ ép ra ở cuối trục. Bã ép ra khô cong là bã ép chuẩn. Dầu thu được trong phễu sẽ có màu hơi đục do vẫn còn cặn. Gia đình có thể lọc dầu hoặc để lắng và dùng dần đều được.

Công đoạn 3: Lọc và đóng chai bảo quản

Dầu có thể đem đi lọc để loại bỏ cặn bằng vải lọc hoặc bạn có thể để cặn lắng và dùng dần. Đóng chai, bảo quản dầu trong tủ lạnh nhiệt độ thường và sử dụng từ 3 đến 6 tháng.

dau-lac-ep-co-tot-khong
Bà con lọc dầu và bảo quản dầu lạc

IV. Dầu lạc ép bảo quản thế nào để sử dụng lâu dài

Để bảo quản dầu lạc ép lâu dài, bạn có thể sử dụng một vài cách dưới đây:

  • Bảo quản dầu trong chai thủy tinh thay vì chai nhựa. Các chai nhựa sử dụng qua lần 2 có thể tạo ra các vi nhựa không có lợi cho sức khỏe. Không nên bảo quản bằng chai kim loại vì dầu có thể bị biến đổi.
  • Luôn đậy kín nắp và vặn chặt nắp khi không sử dụng và tránh để nước rơi vào dầu. Vì như vậy sẽ giúp dầu không bị sinh khuẩn và oxy hóa dầu.
  • Để nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ thuận lợi nhất là từ 15 - 20 độ C. Hoặc bạn cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để dầu được sử dụng 12 tháng. Tránh ánh nắng trực tiếp cũng giúp dầu bảo vệ dinh dưỡng và không tạo các phản ứng hóa học.

V. Vậy dầu lạc ép có tốt không?

Dầu lạc ép không những là loại dầu tốt cho sức khỏe mà bạn còn đảm bảo được nguồn gốc xuất sứ rõ ràng. Trong dầu cũng không có các thành phần bảo quản nên dầu sẽ không sẽ không để được lâu. Tuy nhiên, các gia đình cũng đừng vì thế mà lạm dụng dầu lạc. Vì trong dầu lạc chứa nhiều chất béo, sử dụng nhiều có thể dây béo phì. Một số cơ địa cũng có thể bị dị ứng dầu lạc ép nên gia đình cần kiểm tra trước khi sử dụng.

Lời kết

Trên đây LALIFA đã giúp gia đình trả lời câu hỏi dầu lạc ép có tốt không. Mong rằng những chia sẻ trên đây đã giúp các gia đình biết rõ hơn về công dụng cũng như quy trình của dầu lạc ép. Nếu các gia đình muốn tìm hiểu thêm về các mẫu máy ép dầu lạc tại nhà, gia đình có thể xem thêm tại website: lalifa.com hoặc liên hệ:

Hotline: 0961.652.731 - 0931.830.333

Zalo: Lalifa Máy Ép Dầu Thực Vật - 0961652731

Fanpage: Lalifa - Tổng kho máy thực phẩm số 1 Miền Bắc

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7 và đưa đến bạn những sản phẩm chất lượng nhất.

Bài viết trên đã giúp bạn trả lời về câu hỏi dầu lạc ép có tốt không? Hy vọng câu trả lời trên đã giúp bạn giải đáp câu hỏi, cảm ơn bạn đã chọn đọc, hẹn gặp bạn ở các bài viết tiếp theo.

Lalifa
Tác giả Lalifa Admin
Bài viết trước Ép dầu lạc thủ công với máy ép dầu để "buôn may bán đắt"

Ép dầu lạc thủ công với máy ép dầu để "buôn may bán đắt"

Bài viết tiếp theo

Tinh dầu có tốt không? Các sử dụng như thế nào để hiệu quả và an toàn?

Tinh dầu có tốt không? Các sử dụng như thế nào để hiệu quả và an toàn?
Viết bình luận
Thêm bình luận
Popup image default

Bài viết liên quan

Thông báo

Facebook
0961652731
0961652731
0936223030