Điều cơ bản cần biết nếu muốn trở thành chuyên gia chưng cất tinh dầu

Muốn chưng cất tinh dầu chuyên nghiệp cần bắt đầu từ đâu? Cần phải nắm những thông tin gì? Nếu bạn cần lời giải đáp cho những câu hỏi trên, thì đây chính là bài viết dành cho bạn!

1. Tinh dầu là gì? Hydrosol là gì?

Tinh dầu

Tinh dầu là chất lỏng chứa các hợp chất thơm dễ bay hơi, được chiết xuất từ các bộ phận của thực vật như lá, thân, hoa, vỏ, và rễ cây. Tinh dầu thu được sau quá trình chưng cất lôi cuốn hơi nước bằng nồi chưng cất. Thông thường, tinh dầu thu được thường nhẹ hơn nước và nổi ở phía trên (trừ một số tinh dầu từ gỗ thì chìm xuống dưới như trầm hương hay tinh dầu quế). Đây là tinh chất có giá trị và mang lại lợi nhuận cao nhất để cung cấp ra thị trường.

Hydrosol

Hydrosol (hay còn gọi là nước thơm chưng cất) là dung dịch nước thơm được tạo ra trong quá trình chưng cất. Phần nước này thường sẽ chìm bên dưới. Trong Hydrosol vẫn chứa các tinh chất của nguyên liệu nên có mùi thơm. Phần nước thơm này thường được sử dụng trong chăm sóc da, làm sạch, và dùng trong liệu pháp chữa bệnh cực kỳ hiệu quả.

2. Chưng cất lôi cuốn hơi nước là gì?

Chưng cất lôi cuốn hơi nước là nguyên lý chính trong quá trình chưng cất tinh dầu. Hơi nước bốc lên, cuốn theo tinh chất từ nguyên liệu chưng cất, gặp môi trường lạnh và ngưng tụ thành tinh dầu dạng lỏng. Để chưng cất bằng phương pháp này cần có nồi chưng cất chuyên dụng (xem mục 3).

Các phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước phổ biến hiện nay:

Chưng cất bằng nước

Nguyên liệu và nước được để hòa vào với nhau rồi sau đó tiến hành đem đi chưng cất. Phương pháp này đơn giản nhưng sẽ cho hiệu suất thu tinh dầu thấp hơn và dễ bị gây cháy nồi.

Chưng cất bằng nước và hơi nước

Nguyên liệu được đặt trên vỉ, không tiếp xúc trực tiếp với nước. Hơi nước bốc lên làm nóng nguyên liệu và mang theo tinh dầu. Phương pháp này cho hiệu suất cao hơn và chất lượng tinh dầu tốt hơn, nồi chưng cất cũng nhỏ gọn và dễ lắp đặt hơn.

Chưng cất bằng hơi nước

 Hơi nước được tạo ra từ nồi hơi riêng và dẫn qua nguyên liệu. Phương pháp này thường được sử dụng trong công nghiệp với quy mô tấn chưng cất hơn 1 tấn/ mẻ, cho hiệu suất cao và thu được tinh dầu chất lượng.

3. Nồi chưng cất tinh dầu là gì?

Nồi chưng cất tinh dầu là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong quá trình chưng cất tinh dầu. Nồi hoạt động theo phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước như đã giới thiệu ở trên. Cấu tạo nồi gồm 3 phần chính là:

Nồi nấu (hay còn gọi là nồi chứa nguyên liệu) 

Là nồi để đựng nguyên liệu chưng cất. Thông thường nồi sẽ có 2 ngăn: ngăn chứa nước bên dưới và ngăn chứa nguyên liệu bên trên. Một số nồi hơi chưng cất khác sẽ tách riêng thành hai nồi là nồi chỉ chứa nước và nồi chỉ chứa nguyên liệu. 

Ống dẫn hơi

Ống dẫn hơi có nhiệm vụ chính là dẫn hơi có chứa tinh chất từ nồi chứa nguyên liệu sang bình ngưng để ngưng tụ. Ống này sẽ dẫn hơi đi qua bình ngưng và dẫn tinh chất được ngưng tụ ra ngoài.

Bình ngưng

Là nơi làm mát hơi nước chứa tinh chất. Bình ngưng sẽ được nối với bơm chìm, bơm chìm sẽ bơm nước tuần hoàn vào bên trong bình, từ đó làm ngưng tụ hơi bên trong ống dẫn. 

Nồi chưng cất có thể hoạt động bằng điện hoặc ga/ than/ củi tùy mọi người sử dụng.

4. Nguyên lý hoạt động của nồi chưng cất tinh dầu

Nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị được đưa vào nồi. Thông thường người ta thường để nước dưới nguyên liệu để đảm bảo lượng tinh dầu chưng cất ra nhiều và tinh khiết nhất. Sau khi cấp nhiệt vào phần nồi nấu, hơi nước sẽ bốc lên, đi qua ống dẫn và tới bình ngưng. Tại đây, nước sẽ được cấp thông qua bơm chìm để tạo không gian lạnh/ làm mát. Nhờ vậy mà hơi ngưng tụ thành nước và thu được tinh dầu + hydrosol. 

4. Quy trình chưng cất tinh dầu như thế nào?

Để chưng cất một mẻ nguyên liệu và tạo ra tinh dầu thì không hề khó. Bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

• Nguyên liệu chưng cất
• Nồi chưng cất tinh dầu
• Phễu chiết tách

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên nguyên liệu nên thu hoạch vào ngày có nắng, không mưa để đảm bảo nguyên liệu vẫn giữ được tinh chất bên trong. Sau đó đem về loại bỏ bớt các bụi bẩn, để phơi héo trong râm rồi tiến hành bỏ vào nồi chưng cất.

Bước 2: Chuẩn bị nồi chưng cất

Nguyên liệu sau khi cho vào nồi, đổ nước vào nồi để chưng cất. Tỷ lệ nước chiếm 1/6 nồi và 5/6 nồi còn lại là nguyên liệu. Thông thường nước sẽ được cho vào trước đến dưới vỉ đỡ sau đó mới cho nguyên liệu lên trên. Hạn chế cho nguyên liệu ngập nước vì như vậy sẽ hòa tan tinh chất bên trong và khó thu được tinh dầu hơn. Sau đó lắp đặt nồi chưng cất như hướng dẫn của nhà sản xuất.

Bước 3: Tiến hành chưng cất

Sau khi đã lắp đặt xong, tiến hành cấp nhiệt cho nồi để chưng cất. Sau khi nhiệt độ bên trong nồi đạt từ 90 - 100 độ C (nhìn đồng hồ nhiệt độ) thì tiến hành hạ nhiệt để duy trì độ sôi bên trong nồi. Tùy vào khối lượng chưng cất mà thời gian chưng cất sẽ dao động từ 2 giờ đến vài giờ đồng hồ. Trong thời gian chưng cất bạn cần để ý độ mát của bình ngưng làm mát, nếu nước vào bình ngưng quá nóng bạn cần thay nước để đảm bảo quy trình chưng cất diễn ra một cách trọn vẹn. 

Đọc thêm: Cách chưng cất tinh dầu tía tô chuẩn nhất không ai nói cho bạn biết

Bước 4: Thu tinh dầu

Sau khi chưng cất, hơi nước sẽ cuốn theo tinh chất trong nguyên liệu và ngưng tụ thành tinh chất tại đầu ra. Bạn đựng tinh chất vào phễu chiết tách tinh dầu. Sau khi chưng cất kết thúc, bạn tách hydrosol và tinh dầu bằng phễu chiết tách. Bảo quản tinh dầu trong chai thủy tinh tối màu và bảo quản hydrosol trong chai nhựa để sử dụng dần.

5. Bao nhiêu nguyên liệu mới được 1 lít tinh dầu?

Mỗi loại nguyên liệu sẽ có lượng tinh dầu khác nhau. Chính vì vậy khối lượng nguyên liệu chưng cất cũng khác nhau. LALIFA đã tổng hợp tài liệu tham khảo về số kg nguyên liệu bạn cần để chưng cất được 1 lít tinh dầu:

Nhìn ảnh trên, bạn có thể thấy:

• Cần khoảng 2 tấn hoa nhài để chưng cất được 1 lít tinh dầu hoa nhài.
• Cần khoảng 3 tấn hoa bưởi để chưng cất được 1 lít tinh dầu hoa bưởi.
• Cần khoảng 50kg vỏ bưởi da xanh để chưng cất được 1 lít tinh dầu bưởi.
• Cần khoảng 5 tấn hoa hồng để chưng cất được 1 lít tinh dầu hoa hồng.
• Cần khoảng 100kg sả java để chưng cất được 1 lít tinh dầu sả.
• Cần khoảng 1 tấn bạc hà tươi Bafine để chưng cất được 1 lít tinh dầu bạc hà.
• Cần khoảng 3 - 3,5 tấn húng chanh để chưng cất được 1 lít tinh dầu húng chanh.
• Cần khoảng 3 tạ sả chanh để chưng cất được 1 lít tinh dầu sả chanh.
• Cần khoảng 2 tạ vỏ cam để chưng cất được 1 lít vỏ cam.
• Cần khoảng 3 - 4 tấn lá tía tô để chưng cất được 1 lít tinh dầu tía tô.
• Cần khoảng 1 tấn mùi già để chưng cất 1 lít tinh dầu mùi già.
• Cần khoảng 4 tấn lá trầu không để chưng cất được 1 lít tinh dầu trầu không. 
• Cần khoảng 38 - 40kg màng tang để chưng cất 1 lít tinh dầu màng tang.
• Cần khoảng 340 - 400kg khuynh điệp để chưng cất được 1 lít tinh dầu khuynh điệp.
• Cần khoảng 2 tấn dó bầu/ trầm hương để chưng cất được 1 lít tinh dầu trầm hương.
• Cần khoảng 1.4 - 2.5 tấn cỏ ngũ sắc (hoa ngũ sắc tím) để chưng cất được 1 lít tinh dầu ngũ sắc.

CỰC KỲ LƯU Ý:   Trên đây chỉ là số liệu tham khảo, lượng tinh dầu có thể sai lệch và phụ thuộc vào vùng trồng nguyên liệu, thời tiết mỗi vùng và kinh nghiệm chưng cất trong nghề. Bạn vui lòng tham khảo thêm các tài liệu khác để lên phương án chưng cất toàn vẹn nhất cho chính mình.

6. Cách để thu được nhiều tinh dầu nhất!

Để chưng cất được nhiều tinh dầu nhất, bạn cần đạt 3 thứ chất lượng dưới đây:

Chọn nguyên liệu chất lượng

Đầu tiên để chưng cất mẻ tinh dầu ưng ý, bạn cần phải để ý đến nguyên liệu đầu vào của mình. Nếu nguyên liệu hư hỏng hoặc có lẫn tạp chất thì mùi thơm và chất lượng của tinh dầu cũng không đạt chất lượng như mong muốn. Nguyên liệu tốt nhất vẫn nên thu hoạch vào ngày trời nắng không mưa, để trong râm phơi héo cho bớt nước để mẻ chưng cất thu được nhiều tinh dầu nhất.

Chọn nồi chưng cất tinh dầu chất lượng

Nồi chưng cất tinh dầu chất lượng cũng là một trong những yếu tố để quyết định năng suất thu được tinh dầu. Một nồi chưng cất chất lượng cần đảm bảo yếu tố sau:

• Thiết kế kín, chắc chắn: Nồi chưng cất phải đảm bảo hoàn toàn kín để hơi không thoát ra ngoài và giúp giữ nhiệt tốt. Bộ phận ngưng tụ cũng cần làm mát nhanh để giúp tinh dầu ngưng tụ tốt hơn.
• Hiệu suất chưng cất cao: Đảm bảo nồi hoạt động theo phương pháp chưng cất lôi cuốn bằng nước và hơi nước hoặc hơi nước hoàn toàn để thu được lượng tinh dầu như ý. Nồi cũng cần chưng cất được đa dạng nguyên liệu để có thể linh hoạt trong sản xuất tinh dầu.
• Chất liệu cao cấp: Nồi chưng cất cần đảm bảo được làm bằng chất liệu inox 304 an toàn cho sức khỏe và dễ vệ sinh. 
• Tiện ích đi kèm: Dễ dàng thêm nước, theo dõi nước bên trong nồi. Có actomat hoặc tủ điện đi kèm để điều chỉnh thời gian chưng cất và nhiệt độ chưng cất theo ý muốn.
• Được bảo hành 12 tháng trở lên và hướng dẫn lắp đặt cũng như kỹ thuật sau khi sử dụng.

Đầu tư thời gian chất lượng

Vì tinh dầu là tinh chất, cần phải tỉ mỉ trong từng bước để đạt được lượng tinh dầu chất lượng và ưng ý. Chính vì vậy mà việc dành thời gian chất lượng để nghiên cứu, thử nghiệm là điều quan trọng vô cùng cần thiết. Các bước khởi đầu luôn sẽ có những khó khăn nghiên cứu nhất định tuy nhiên chỉ cần thời gian đủ thì bạn sẽ thu lại được những giá trị xứng đáng với công sức đã bỏ ra.

7. Nơi mua nồi chưng cất tinh dầu uy tín tại Việt Nam

Trước khi mua nồi chưng cất tinh dầu, bạn cần xác định được nhu cầu sử dụng. Bạn dùng để chưng cất dùng cho gia đình hay dùng để kinh doanh, từ đó có sự lựa chọn cho phù hợp. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán nồi chưng cất các loại. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng uy tín. Bạn hãy thật tinh mắt chọn cho mình một nơi an toàn và uy tín bằng cách:

• Xem nơi đó có gần khu dân cư đông đúc hay không (nếu nơi đó vắng người có thể là dấu hiệu lừa đảo)
• Cửa hàng có to có nhiều máy móc hay không
• Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng không
• Có thông tin trên Website, Fanpage đầy đủ hay không
• Và đặc biệt khi mua máy cần phải có hợp đồng và phiếu bảo hành cụ thể.

Để đỡ mất thời gian và yên tâm về chất lượng nồi chưng cất, bạn có thể liên hệ ngay đến LALIFA để tìm mua nồi chưng cất giá thành hợp túi tiền mà chất lượng cực kỳ xứng đáng. LALIFA là công ty sản xuất nồi chưng cất uy tín toàn quốc. Với mong muốn đem đến những giá trị tốt nhất cho quý khách, LALIFA đã cải thiện sản phẩm và đang đứng top trên thị trường về nồi chưng cất. Đến với chúng tôi, LALIFA cam kết:

• Là công ty cung cấp thiết bị chưng cất lớn nhất tại Việt Nam, với nhiều mẫu mã chủng loại thiết bị chưng cất to nhỏ đều có
• Là công ty luôn nói sự thật về sản phẩm, không có chuyện inox tráng xi mà lại nói là inox 304, nếu nói sai đền tiền gấp đôi
• Hướng dẫn lắp đặt vận hành cẩn thận cho khách, có video hoặc sách hướng dẫn kèm theo máy.
• Là công ty bán hàng cho bạn nên có vấn đề gì quý khách có thể khởi kiện dễ dàng với bên công an, hoàn toàn yên tâm.

8. Chính sách mua hàng tại LALIFA

Cam kết bán đúng giá đã niêm yết công khai tại website

• Miễn phí giao hàng tận nhà khách hàng. Nhân viên tư vấn bán hàng & kỹ thuật của công ty LALIFA phải có trách nhiệm hướng dẫn khách hàng sử dụng máy khi bàn giao. Đồng hành và hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng.
• Thời gian làm việc từ 8h00 đến 18h00 tất cả các ngày trong tuần. Trừ những ngày Lễ theo quy định của nhà nước.
• Bàn giao toàn bộ các phụ kiện, quà tặng khuyến mại kèm theo của nhà máy, của hãng cho khách hàng (nếu có).
• Nhân viên tư vấn phải nhiệt tình hỗ trợ khách hàng khi có yêu cầu, đồng thời tư vấn giải đáp thắc mắc của khách hàng về thiết bị. Tuyệt đối không được tư vấn sai các thông số kỹ thuật, chức năng, công suất của sản phẩm.
• Nghiêm cấm tất cả các trường hợp nhân viên bớt các sản phẩm quà tặng của khách hàng, tuyệt đối không được phép tự ý điều chỉnh lên giá bán hoặc các hành vi trục lợi khác làm ảnh hưởng đến quyền lợi của khách hàng & uy tín của công ty.

9. Chính sách vận chuyển tại LALIFA

LALIFA sẽ ship hàng qua công ty vận chuyển uy tín và có mạng lưới khắp đất nước như Viettelpost, Giao hàng tiết kiệm hoặc qua xe vận chuyển (theo yêu cầu). Bạn được kiểm tra hàng trước khi thanh toán cho theo hình thức ship COD (nhận hàng mới trả tiền), vì vậy hầu như không có rủi ro đáng kể. Khi kiểm tra hàng nếu bạn thấy hàng không còn nguyên vẹn hay không giống với hình ảnh trước đó bạn đã thỏa thuận mua bán với LALIFA bạn có thể không nhận hàng.

Hotline: 0961.652.731 - 0931.830.333   

Zalo: Lalifa Máy Ép Dầu Thực Vật  

Fanpage: Lalifa - Tổng kho máy thực phẩm số 1 Miền Bắc  

Trên đây là những điều cơ bản bạn cần biết để trở thành một chuyên gia chưng cất tinh dầu. Mong rằng bài viết trên đã cung cấp các thông tin hữu ích đến bạn. Chúc bạn ngày vui, hẹn gặp bạn trong các bài viết tiếp theo.