Cách ép dầu dừa nhanh gọn chỉ với 3 bước đơn giản

Dầu dừa là một loại mỹ phẩm “kỳ diệu” trong việc chăm sóc da và các lợi ích cho sức khỏe. Vậy dầu dừa là gì và cách ép dầu dừa tại nhà như thế nào? Hãy cùng LALIFA vào bài viết dưới đây tìm hiểu nhé!

I. Dầu dừa là gì?

Dầu dừa là một loại dầu được chiết xuất từ hạt và mầm của quả dừa. Loại cây này chủ yếu mọc ở khu vực nhiệt đới. Để thu được dầu dừa nguyên chất với số lượng lớn cần trải qua quá trình công nghệ tiên tiến. Thông thường, bạn sẽ thấy dầu dừa nguyên chất có màu trắng đục, có độ đông đặc nhất định và có mùi thơm nhẹ giống kẹo dừa. 

Các thành phần có trong dầu dừa bao gồm:

• Các axit béo chuỗi ngắn và trung bình
• Vitamin E, K, sắt, canxi, magie và kẽm
• Axit lauric, axit myristic, axit caprylic, axit capric và axit stearic. Các axit này chiếm khoảng 40% trong dầu dầu giúp giảm cholesterol xấu, kháng vi khuẩn, kháng độc tố và chống nấm.

II. Công dụng của dầu dừa

Dầu dừa có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, làm đẹp và sử dụng trong nấu ăn.

Giảm cholesterol, kháng vi khuẩn và độc tố

Bên trong dầu dừa chứa đến 40% các chất axit lauric giúp dầu dừa có khả năng giảm cholesterol toàn phần. Ngoài ra có một số axit khác đi cùng như axit caprylic và axit capric cũng giúp kháng vi khuẩn, độc tố và chống nấm. Chính vì vậy mà dầu dừa luôn là một trong những sản phẩm có lợi và tốt cho sức khỏe. 

Chứa các vitamin có lợi cho sức khỏe

Ngoài các axit béo, dầu dừa cũng chứa một số chất khác như canxi, magie, vintamin E, K, sắt, v.v. Các vitamin giúp các chất béo của dừa dễ hấp thụ vào cơ thể hơn và dễ vận chuyển hơn. Điều này có lợi cho hệ tiêu hóa cũng như bổ sung các chất cần thiết cho xương.

Làm mềm lớp biểu bì cứng

Chỉ cần dùng một lượng nhỏ xoa vào kẽ tay, kẽ chân và để dầu dừa thấm qua da, lớp biểu bì, bạn sẽ thấy làn da mềm hơn và trẻ lợi. Tuy nhiên cũng tránh xoa nhiều để tránh gây bức bí và khiến da khô hơn.

Cung cấp dưỡng chất cho tóc

Sử dụng dầu dừa để thoa lên tóc thay dầu xả sẽ giúp tóc mềm mượt và bồng bềnh. Các dưỡng chất trong dầu dừa sẽ cung cấp protein thiếu cho các chân tóc xa gốc giúp cho tóc chắc khỏe hơn. Hãy ủ tóc 5 phút trước khi gội lại để cho tóc có độ bền chắc khỏe.

Sử dụng dầu dừa trong nấu ăn

Để tăng khẩu vị cho các món ăn, bạn cũng có thể sử dụng dầu dừa để thêm vào các món như sinh tố, sữa chua, cà phê, v.v. Dầu dừa sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và giúp nâng cao sức khỏe hiệu quả.

III. Cách ép dầu dừa tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• 10 quả dừa to tươi (Theo bảng quy đổi, cứ 10 quả dừa to/ 20 quả dừa nhỏ sẽ ép được 1 lít dầu)
• Máy ép dầu gia đình LALIFA
• Bát đựng bã, chai/lọ đựng dầu

Bước 1: Xử lý nguyên liệu

Dừa sau khi được mua về, bạn lọc lấy phần cùi trắng. Phần này bạn đem đi bào sợi nhỏ, mỏng để máy dễ ép dầu. Nếu bạn mua ở chợ, bạn hãy mua loại đã bào sẵn rồi. Bạn có thể nói với những người bán dừa cân cho bạn cùi của 10 quả dừa to, họ sẽ giúp bạn tính toán. Dưới đây là bảng quy đổi nguyên liệu ép dầu:

Bước 2: Cách ép dầu dừa

Bật máy ép và cài nhiệt độ trong khoảng từ 180 đến 200 độ. Cho máy chạy nóng khoảng 2 - 3 phút rồi bỏ từ từ sợi dừa vào ép. Dầu dừa thu được sẽ có màu trắng hơi đục và có độ sánh cao. Bã dừa sẽ không như các bã lạc hay đậu nành ra liền mà sẽ ra đứt rời, điều này hoàn toàn bình thường.

Bước 3: Thu dầu và bảo quản.

Dầu sau khi thu được sẽ có màu đục trong và có độ đặc sánh nhất định. Bạn cần để dầu vào chai/ lọ và bảo quản dầu trong tủ lạnh nhiệt dưới 25 độ C. Dầu dừa có thể sử dụng trong vòng 3 - 6 tháng nếu bảo quản tốt.

Cách ép dầu dừa tại nhà

IV. Nhưng lưu ý khi sử dụng máy ép dầu dừa

Dầu dừa là một trong những loại dầu khá đặc trưng khi ép bằng máy ép dầu, bên bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Vệ sinh lau chùi máy trước và sau khi sử dụng, điều này đảm bảo dầu không bị nhiễm bẩn và an toàn vệ sinh. Cách này cũng giúp làm tăng độ bền cho máy.
• Cần khởi động máy kiểm tra động cơ trước khi bắt đầu quy trình ép.
• Do dừa vẫn còn độ ẩm nên bạn cần lấy đũa để gạt dừa xuống. Dừa mềm nên sẽ dễ ép. Nhưng nếu bạn thấy có dấu hiệu bị kẹt trục, bạn bấm cho máy quay ngược lại và dừng trong khoảng 5 - 10 phút để máy ổn định.
• Không được dùng tay hay các vật dụng khác đảo cùi dừa ở vị trí cho nguyên liệu vào.
• Sau khi máy ép xong, không tắt máy ngay mà hãy để máy chạy không để đùn bã dầu ra hết bên ngoài
• Cần để máy trên mặt phẳng tránh rung lắc gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng.

Lời kết

Trên đây LALIFA đã hướng dẫn bạn cách ép dầu dừa hiệu quả. Bạn có thể xem một số cách ép dầu khác như dầu hướng dương, dầu mù u, dầu gấc tại trang tin tức của LALIFA. Nếu bạn cần mua máy ép dầu gia đình, bạn hãy liên hệ với chúng tôi thông qua:

Hotline: 0961.652.731 - 0931.830.333

Zalo: Lalifa Máy Ép Dầu Thực Vật - 0961652731

Fanpage: Lalifa - Tổng kho máy thực phẩm số 1 Miền Bắc

Bài viết trên là tất tần tật về cách ép dầu dừa đơn giản mà nhà nào cũng làm được. Hy vọng chia sẻ trên giúp ích cho bạn, hẹn gặp bạn ở các bài viết tiếp theo.