Máy ép dầu gia đình LALIFA09-ĐHM biến tần mới công suất ép 4,5 - 6kg/ giờ
13,800,000 đ
12,500,000 đ
Để tiện cho quá trình sử dụng gấc, nhiều người truyền tai nhau cách ép dầu gấc để tiện sử dụng. Vậy cách ép thế nào, cần lưu ý gì khi ép, hãy cùng LALIFA vào bài viết nhé!
Dầu gấc là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ quả gấc. Đây là một loại quả khá quen thuộc với người Việt Nam, nó thường được thu hoạch vào tháng 12 và tháng 1 mỗi năm. Dầu gấc có màu đỏ cam do chứa nhiều carotenoid và thường là không vị. Mùi dầu gấc cũng có mùi thơm nhẹ của gấc dễ chịu không quá nồng.
Trong dầu gấc có chứa có chứa lượng lớn DHA giúp phát triển não và chức năng mắt. Ngoài ra, dầu gấc còn chứa nhiều Vitamin E, Lycogen, Beta Caroten và một số chất béo tốt và có lợi cho sức khỏe.
Dầu gấc có rất nhiều công dụng phải kể đến như là:
Do trong thành phần có chứa vitamin E, beta-caroten, lycopen và các chất béo giúp dưỡng ẩm, chống lão hóa và làm mờ nám. Sử dụng dầu gấc và massage, bôi lên vết thương hay vết bỏng, bạn cũng sẽ thấy các vết nhanh lành hơn. Ngoài ra nếu sử dụng bôi lên các vết mụn trứng cá hay sạm thì cũng được cải thiện rõ rệt. Làn da cũng trở nên mịn màng hơn.
Dầu gấc có chứa nhiều beta-caroten - là một tiền vitamin A, nên có thể giúp tăng cường thị lực. Mắt cũng được phòng ngừa khô và thoái hóa hoàng điểm. Các chất lycopen cũng có khả năng chống ung thư, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và bảo vệ gen khỏi tổn thương.
Các dưỡng chất như Omega 6 và Omega 9 có trong dầu gấc cũng giúp hạ cholesterol, bảo vệ tim mạch. Từ đó tăng khả năng và phát triển các hệ thần kinh. Việc có thêm một số thành phần như sắt, kẽm, ... cũng giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình chuyển hóa trong cơ thể.
Dầu gấc luôn là sự lựa chọn cho màu đỏ tự nhiên trong làm món ăn. Với màu đỏ cam đẹp mắt, dầu gấc dùng để nhuộm xôi, làm bánh, chè, sữa chua, kem ,... Việc này không chỉ làm cho món ăn hấp dẫn hơn mà còn tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Đây cũng là một loại thực phẩm tự nhiên và an toàn, không gây hại sức khỏe.
Để ép dầu gấc tại nhà, đầu tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị quả gấc. Sao đó bạn tách vỏ, hạt, giữ lại phần cùi đỏ của quả gấc. Từ 30 - 40kg gấc bạn có thể lọc được 10kg cùi gấc màu đỏ. Bạn có thể xem bảng quy đổi nguyên liệu ép dầu dưới đây:
Cùi gấc sau khi đã được tách ở bước 1, bạn đem đi phơi/ sấy khô. Bước này đảm bảo cho quá trình sau khi ép nguyên liệu không dính vào máy và ép kiệt dầu hơn. 10kg cùi gấc khi phơi/ sấy khô lại bạn sẽ thu được 3kg cùi khô.
Cùi sau khi khô, bạn thu vào và tiến hành ép. Bạn bật gia nhiệt và có thể cài nhiệt độ khoảng từ 120 - 180 độ C để làm nóng trục. Bật trục quay và tiến hành ép dầu. Bạn đổ cùi vào phễu, lấy bát/ tô hứng dầu, bã dầu sẽ ra ở cuối trục. Trong quá trình ép, bạn có thể lấy bã dầu trộn chung với cùi để trục chạy êm hơn và ép kiệt dầu hơn. Dầu gấc lúc này sẽ có màu đỏ thẫm do vẫn còn cặn, khi cặn lắng xuống sẽ trả lại màu đỏ cam cho bạn.
Sau khi đã ép hết cùi gấc bạn đừng tắt máy vội. Bạn hãy đổ một ít bã gấc vào máy và cho trục quay thêm khoảng 5 phút để có thể đưa hết dầu đọng trong máy ra ngoài. Việc này vừa giúp bạn thu được tối đa lượng dầu và cũng giúp máy dễ vệ sinh hơn. Sau đó tắt máy và để nguội. Dầu sau khi thu được, bạn cũng để nguội trước khi đem đi bảo quản.
Dầu gấc sau khi đã nguội bạn có thể lọc qua bằng vải lọc hoặc để lắng cặn. Sau đó có thể rót dầu vào chai để bảo quản. Cần bảo quản dầu tránh ánh nắng mặt trời. Thời gian sử dụng tốt nhất là từ 3 - 6 tháng.
Video hướng dẫn ép làm dầu gấc đơn giản tại nhà!
Hướng dẫn ép dầu gấc bằng máy ép dầu LALIFA
Tuy dầu gấc là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng dầu gấc như sau:
- Không sử dụng quá nhiều dầu gấc trong 1 lần. Vì trong dầu gấc có nhiều vitamin A có thể gây ngộ độc nấy dùng quá nhiều. Chỉ cần 1 thìa cà phê dầu gấc mỗi ngày là có thể cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết rồi.
- Bảo quản dầu gấc ở nơi khô ráo. Dầu gấc để tủ lạnh sẽ kéo dài tuổi thọ hơn và tránh được tác dụng biến chất của nhiệt độ bên ngoài. Nhưng bạn cũng không thể để quá lâu để tránh dầu bị ôi thiu hoặc mất chất lượng.
- Cần kiểm tra dầu gấc trước khi sử dụng, nếu thấy dầu gấc có mùi hôi hoặc đen nên lập tức bỏ đi và không dùng nữa.
ĐỪNG BỎ LỠ 1 số mẫu Máy ép dầu đang GIẢM SỐC tại LALIFA:
13,800,000 đ
12,500,000 đ
28,000,000 đ
26,800,000 đ
Báo giá
18,000,000 đ
14,890,000 đ
Trên đây là 2 cách ép dầu gấc đơn giản tại nhà và một số lưu ý khi sử dụng dầu gấc. LALIFA mong rằng bạn đã có thể tự làm dầu gấc để bảo vệ sức khỏe cũng như có những sản phẩm tốt cho sức khỏe. LALIFA sẵn sàng phục vụ quý khách 24/7 và chờ đợi quý khách đến nhận các phần quà ưu đãi. Chúc quý khách luôn có những lựa chọn thông minh và có những sản phẩm chất lượng đúng nhu cầu.
Hotline: 0961.652.731 - 0931.830.333
Zalo: Lalifa Máy Ép Dầu Thực Vật - 0961652731
Fanpage: Lalifa - Tổng kho máy thực phẩm số 1 Miền Bắc
Bài viết trên là tất tần tật về cách ép dầu gấc đơn giản tại nhà. Hy vọng chia sẻ trên giúp ích cho bạn, hẹn gặp bạn ở các bài viết tiếp theo.