Bạn đang tự hỏi làm cách nào để ép dầu bơ hiệu quả? Vậy hôm nay LALIFA sẽ hướng dẫn bạn cách ép dầu bơ đơn giản chỉ với một thiết bị duy nhất. Cùng LALIFA vào bài viết để tìm hiểu nhé!
I. Dầu bơ là gì?
Bơ là một loại quả rất tốt cho làn da và chứa nhièu vitamin, khoáng chất và chất béo tốt. Chính vì vậy người ta tận dụng nhiều quả bơ để chiết xuất dầu và để dùng được lâu hơn. Dầu bơ được ép từ quả bơ và không bao gồm hạt. Khi ép ra dầu bơ đặc, có màu xanh lục của quả và có mùi thơm (tuy không rõ rằng) của bơ.
Thành phần chính của dầu bơ bao gồm:
Axit oleic, một loại axit béo imega-9 không bão hòa đơn, có lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Vitamin E, một loại vitamin có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ da.
Chất béo, bao gồm cả chất béo bão hòa và không bão hoà, cung cấp năng lượng và giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo.
Ngoài ra còn chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, D, K kali, photpho, ....
Dầu bơ có màu xanh lục hoặc màu vàng nhạt
II. Công dụng của dầu bơ
Sử dụng để nấu ăn
Do có hương vị nhẹ và điểm bốc khói cao nên dầu bơ được sử dụng để làm dầu ăn hoặc nướng. Bạn có thể dùng dầu bơ để nấu ăn, làm salad hoặc nướng bánh, làm sốt để tăng hương vị cho món ăn của mình và tăng thêm bổ sung chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể.
Chăm sóc da
Sử dụng dầu bơ để thoa lên da, tóc hoặc tay sẽ giúp bạn đẹp hơn. Nếu bạn không tin, dầu bơ có thể được sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm giúp làn da mịn màng hơn. Bạn cũng có thể dùng dầu bơ làm nguyên liệu cho nhiều loại mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da nữa đó.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Bảng thành phần dầu bơ có chứa các axit béo như axit oleic có lợi cho sức khỏe. Axit béo này cũng là thành phần chính của dầu oliu. Các axit này là một dạng chất béo tốt, có lợi cho sức khỏe giúp giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu. Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và đẩy mạnh quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.
Chống oxy hóa và bảo vệ mắt
Trong thành phần dầu oliu cũng chứa các thành phần vitamin E, chất béo, lutein và một loại carotenoid. Các chất này có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ mắt. Một lượng nhỏ các chất vitamin A cũng hỗ trợ giúp mắt sáng hơn và giúp mắt có tầm nhìn tốt hơn.
Dầu bơ có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp
III. Cách ép dầu bơ đơn giản chỉ với 1 thiết bị duy nhất
Để ép được dầu bơ, bạn cần chuẩn bị những thứ sau đây:
Bơ tươi sau khi được đem về, bạn lột vỏ và lấy phần cùi bơ. Hạt bạn có thể tận dụng để đem đi làm giống.
Bơ bạn đem đi thái thành lát
Bước 2: Sấy/ phơi khô bơ
Sau khi có cùi, bạn cần sấy/ phơi khô thì mới có thể cho vào máy ép.
Bơ phơi/ sấy khô trước khi đem đi ép dầu
Bước 3: Cách ép dầu bơ với máy ép dầu
Bạn bật bộ gia nhiệt của máy, cài ở nhiệt độ từ 120 - 180 độ C, để trục nóng trong tâm 3 phút rồi tiến hành ép. Nhớ đặt bát bên dưới để hứng dầu và bã chạy ra khỏi trục. Để có thể ép ra kiệt dầu hơn, bạn nên cho bã trộn chung với bơ khô, như vậy trục sẽ chạy êm hơn. Bơ sau khi được ép dầu sẽ có màu xanh lục, khi lắng lại cặn màu lục sẽ nhạt hơn.
Bạn hãy xem chi tiết quá trình ép ở video dưới đây nhé!
Khi ép dầu bơ xong, bạn khoan hãy tắt máy mà hãy cho bã bơ vào để máy chạy thêm 5 phút nữa. Vì bên trong vẫn còn vương lại dầu vừa ép, nên cho bã chạy vừa làm sạch trục mà có thể vừa lấy được hết dầu ra. Sau đó bạn cần để nguội máy rồi hãy vệ sinh. Dầu cũng cần được để nguội để cho vào lọ.
Thu dầu bơ và vệ sinh máy
Bước 5: Bảo quản
Dầu sau khi đã nguội bạn có thể cho vào lọ ngay hoặc lọc qua vải để dầu trong hơn. Bạn cần bảo quản dầu trong tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp và sử dụng trong vòng dưới 6 tháng nhé!
IV. Những lưu ý khi sử dụng dầu bơ
Tuy dầu bơ rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn cần lưu ý những điều sau:
- Không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều. Vì trong dầu bơ chứa một lượng chất béo bão hòa và omega-6 khá cao. Chính vì thế mà khi sử dụng quá nhiều, cholesterol xấu sẽ tăng lên và có thể gây nguy cơ về bệnh tim cũng khi khó kiểm soát cân nặng.
- Cần kiểm tra dầu bơ trước khi xoa lên tóc và da. Vì một số người có thể có cơ địa dễ kích ứng và có làn da nhạy cảm. Bạn cần thoa một lượng nhỏ dầu bơ lên cẳng tay và chờ 24 giờ để xem có phản ứng dị ứng hay kích ứng nào không.
- Chỉ nên dưỡng dầu bơ từ 15 đến 30 phút. Dùng quá lâu sẽ khiến bít tắc lỗ chân lông và có thể gây nổi mụn. Trong quá trình sử dụng có thể massage nhẹ nhàng giúp tinh chất thấm đều vào da.
- Cần bảo quản bơ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh bụi bẩn, vi khuẩn gây hại. Dầu bơ tự ép tốt nhất chỉ dùng dưới 6 tháng.
Lời kết
Tuy dầu bơ tốt cho sức khỏe nhưng vẫn cần lưu ý khi sử dụng dầu bơ. Nếu bạn quan tâm về các sản phẩm máy ép dầu, bạn có thể tham khảo:
